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2005年9月13日
知識の泉？
たまには乗ってみました★
私は物をあまり知らない。
○○は、昔□■だった。とかそういうこと。。。
最新情報にも疎いし、芸能関係は全くもってわからない。
興味がないわけではない。
人から聞けば楽しいし、たまたま知る機会に出会うとこれまた嬉しい。
でも、わざわざそれを調べたりはしない。
知識欲 ・・・ が無い？
たくさんのことを知ることが、良い事だと思っていない。
人のことは特にそう。
むしろ知りたくない。
自分が出会って感じたことが、全てでありたい。
「あの人って、○○なんだってえ～」
というのが苦手。
身の回りのことをよく調べてる人を、尊敬している。
自分が使うものを厳選している人。
「これはどうなんだろう？」という疑問の元に、行動している人。
「これを買おうか、あっちにしようか迷ったけど、調べたらこっちのほうがいいって！」
って。頼もしい★
こういう人のいいなあ・・・と思うところは、感想があるところ。
「やっぱり良かったよ♪」
「私には合わなかった；」など。。。
最後は自分で決めるところ。
私がいやだな。。。と思う知識欲は違う。
何でもかんでも知りたがる。
知っていれば安心★という人。
情報や知識だけで、会話を成立させようとする。
「あれって、○○なんだよ。知ってた？」
「知らない。」
終了！
もしくはエンドレス・・・・
だからなに？
な会話。
そこに感想が無い。
一番嫌なのは、人の好むものを嗅ぎまわること。
「前に読んでたあの本の作家、あの人って○○なんだってね。」
・・・・。
情報は便利。
知らなきゃいけないこともたくさんある。
でも、知らなくてもいいことも同じだけあると思う。
戦争があった事実は知らなきゃいけない。
あの人の忌まわしい過去は知らなくてもいい。
何でもかんでも知ってればいいってものではない。。。
わたしは、好きな作家のものはこの世に出ている限り集めて読む。
その人の書いたものならば、たった３行の文でも読んでみたい。
でも、その人にまつわることには興味が無い。
評論や、生い立ち。
本人が書いた文章に惚れて、その人の世界が好きで共鳴したい。
誰かが書いた、中傷や評価なんて関係ない。
むしろ知りたくない。
私の評価は、私だけのもので、誰かの意見ではないから。
揺らぐものでもないから、知らなくていい。
もしも手にとっても、自分の目で見たものならば、避けることも出来る。
「こんな感じ方もあるのだな。。」と、消化することも。
でも、強引に耳から入ってきた、ただの情報は取り消せないし、消化できない。
「なになにちゃんが、あなたのこと○○って言ってたよ～★ムカつくねえ！」
おまえがな！
というのと同じだと思うのだけど、どうだろう？？？
ＨＰや２チャンネルなんかで、すぐに得る情報ばかりを口にする人が苦手。
聞いてるのが辛い。。。
だからあ～「だから何なんだよお！！！」
情報だけを得て知識を持ったって、人の心を覗かねば意味はあるまい。
戦争の年表や、地理をいくら知っていたって、
人々の苦しみや、悲惨な現実。
暮らしぶりを知らねば、自分自身に得るものなど無いだろう。
何故気づかない？
何故興味がわかない？
真理はひとつ。
といった友人がいたが、素晴らしい言葉をたくさん持っている人だったが、
全てが他人の言葉だった。
空振りしてく素晴らしい言葉が、素晴らしいだけに悲しく空虚だった。
思想家は、思想を持つから素晴らしいんだよ。
例え、間違っていたとしても。
自分の言葉で話すから、人をひきつけるのだよ。
思想かぶれは、思想家ではないのだよ。
彼に言いたくて、言えなかった言葉。
■今日何となく考えたこと
秋が着々と近づいて、離れていこうとしている。
秋を感じる頃にはもう冬。。。
今年こそは、足跡を拾って歩かねば。。。
母になってよかったこと。
いつでも笑顔に出会おうとすれば、出会えること。
私が出会いたいと思う気持ちが大事。
Ｓｈｉｏは１０歳にあこがれている。
何でもできるようになると思ってる。
何でもできるようになりたいんだなあ・・・。
投稿者 さゆりん : 01:48 | コメント (6) | トラックバック
にんにく豚なべ★
minakyonkyonさんが、簡単レシピをお求めということなので、
一役買いたく、簡単レシピです♪
★にんにく豚なべ★
材料♪
にんにく １個以上
白菜 1/4以上
豚バラ肉 200ｇ以上
ナンプラー お好きな量
塩 少々
水から入れる
にんにくの皮をぬき、水から煮る（←ＰＯＩＮＴ）
沸騰してきてから10分以上は煮てください★
ナンプラーを入れる
にんにくが透き通ってきたら、ナンプラーを入れます。
味を見ながら、少し濃い目に。
ナンプラーの種類によっては、コクが足りないと感じるものも。
その場合は、お醤油を小さじ一杯程度入れます。
塩を小さじ1/2程度入れて味を調えます。
この後入れる、白菜から水分がかなり出るので、
このときの味付けは濃い目にしておくのがＰＯＩＮＴです♪
白菜投入
白菜を山盛り入れて煮る。
10から15分位。
しんなりして、味がしみてくるまで煮ます。
この鍋は、しゃきしゃきよりもくたくたの方がおいしいので、
時間が許す限り（といっても20分くらいですが・・・）煮ています★
豚肉投入
豚バラを入れて5分ほど煮込みます。
豚肉から出る旨みで、驚くほど味が変わります★
ここまでの味見で、「あっさりね★」と思っていても
かなりコクが出るので、ご安心を。
豚肉は食べる時に入れると、固くならず美味しいです★
出来上がり♪
カセットコンロでくたくた煮ながら、食べまーす★
あっちいよ！
我が家では大人気の一品なのですが、いかがでしょう？
いつも食にだらしないＳｈｉｏも、お変わり３回当たり前の鍋。
残ったスープに、ラーメンを入れるとなんとも不思議！
とんこつ醤油の味！
一晩置いて、次の日の朝ごはんを入れておじやにしても美味しいですよ♪
ＰＯＩＮＴ
１：にんにくは水から入れて、１０分以上煮る。
２：白菜はくたくたに。
３：必ずばら肉を使う。
にんにくは水からよく煮ると、胃もたれも臭いも残りません★
我が家では、取り合いになるほどの美味しさです♪
冬は温まるし、夏は体力の回復にもなるので、いつでも食べてます★
よろしかったら、お試しあれ♪
投稿者 さゆりん : 00:56 | コメント (5) | トラックバック
2005年9月12日
おいしくな～れ☆の呪文
本日は日曜日☆
バレエのレッスンもないＳｈｉｏのいる、休日♪
夫は一人で、街ブラサイクリングに出かけた。
のんびりの休日♪
お昼ごはんはなに作ろう。。。
リクエストがあったので、ぶどうパンを焼くことに☆
二次発酵後☆
○レシピ
薄力粉 １５０ｇ
卵 １個
砂糖 大さじ１と1/2
水 45ＣＣ
バター ４０ｇ
塩小 さじ1/3
ドライイースト 小さじ１
レーズン ７０ｇ程度
（はじめに湯銭にかけて、ペーパー布巾で水分を取っておくとしっとり★）
○作り方
ボールに材料を入れて、よく混ぜる。
グルテンが出て、粘り気がでてきたら台の上へ。
バターを溶かしながらよくこねて、７割程度のこねで、台に広げる。
広げたパン生地にレーズンを入れて、丸めごね。
４・５回繰り返したところで、ラップをして一次発酵へ。。。
４０度で４０分。
ガス抜き後、分割してベンチタイム。（１０分）
ガス抜きしてから成型。
ドック型にしました♪
二次発酵４０度で２０分。
２倍くらいに膨らみます☆
卵白を塗ってからグラニュー糖をまぶす。。。
いよいよ、焼きへ。。。
じゅもん☆じゅもん
１９０度で１７分。
「おいしくな～れ♪」の呪文を忘れずに♪
出来上がり～☆
バタータップリのリッチパン☆
しっとりと甘いです♪
子供は牛乳、私は氷コーヒーを添えて食べました★
じゅもんは効いた？
Ｓｈｉｏはがぶりと一口！ｈｉｎａはぶどうを先にバクバクっと★
みんなで、残さず食べました♪
投稿者 さゆりん : 00:34 | コメント (0) | トラックバック
2005年9月11日
ポンポンたわし☆
アクリルたわし☆
といって、一時から家庭にあふれるようになりましたよね。
かぎ編みしていく、あれ！
我が家にもあります♪
アクリルたわし☆
自分で編んだり、お土産にいただいたり★
食器を洗ったり、レンジフードをお掃除したり。。。
乾きも早くて、とっても便利★
我が家でも、重曹とのコンビは絶妙で、いたるところで使っています♪
しかし、これ。。。。
編むのも結構時間かかる。
こんなことしている間に、スポンジで洗えば終わってるよ。。。
という代物。
時間があるときにまとめ編みするとか、頂き物とかでなければ
我が家ではお掃除には使いません。
これこれ♪
お掃除に使うのは、このポンポンたわしです☆
くるくる～っと巻いて、結ぶだけ♪
食器洗いには向かない形ですが、お掃除にはむしろこの方がいいみたい☆
編んだものだと、硬くなっていて力も要るし、お水をつけるとずっしり重い。
レンジフードや、シンクや洗面所のお掃除にはこのかたちが最適です♪
Ｓｈｉｏの腕を借りて。。。
大きい物を作るときには、Ｓｈｉｏの腕に巻きつけて。。。
あっという間に出来ちゃうのもいい感じ♪
大小それぞれ☆
小さいものはシンクや、洗面所のお掃除に。
大きいものは、レンジフードやテレビの裏の埃取りなどに。。。
１００円ショップの毛糸一玉で、一年分は余裕です♪
投稿者 さゆりん : 23:30 | コメント (4) | トラックバック
洗濯機のお掃除♪
今日は、なんとなく「お買い物にでも行こうかなあ。。。」
と思った矢先に、すごい夕立！
あわわわわ。。。
仕方がないので、予定変更して家で過ごすことに。。。
いつも気になっているもののお掃除をしたい・・・。
ということで、洗濯層のお掃除をすることにしました♪
お道具★
○重曹に粉石けんを混ぜたもの（常備品：お風呂掃除に使っています）
○箸にぼろ布を巻きつけたもの
○給水のいい布巾
○クエン酸
○ポンポンたわし
○便利ブラシ
ガシガシいきます★
まずは、ブラシでガシガシ石鹸かすなどを落とします。
このブラシは、反対側が平べったいブラシになっていて、隙間にも入る便利グッツです★
目に付きやすいところを荒っぽく落としていきます。
ポンポンたわしで☆
次に、ぬるま湯に浸したポンポンたわしに重曹石鹸をつけて、サクサクっと♪
全体をきれいにしていきます♪
便利棒登場☆
箸にぼろ布を巻いた「便利棒」で、洗濯層の穴を掃除していきます★
以前は綿棒を使ってみたこともあるのですが、綿棒は柔らかすぎて
すぐにフニャフニャになってしまいます。。。
そこで、こんなものを作ってみました★
彫っておくと、すごい汚れがついているこの穴！
一度に全てを掃除するのは、結構な時間が必要です。
私は、２・３日に一度２列くらいづつ掃除していきます★
今回は頑張って、上段から５列くらいやりました♪
クエン酸投入★
さっと、洗面器の水をかけてから、洗濯機に水を張り
クエン酸を入れて１０分ほどまわします。
まわしたら水を張った状態で、１５分から２０分程度おきます。
クエン酸はお酢と同じ効果で、カビを防止してくれます。
また、鉄を錆びさせてしまうので長時間の放置はいけません。
ねじなどが錆びてしまいます。。。
その後すすぎ・脱水をして
よく拭く★
布巾やタオルで、水分をふき取ります。
水分を放置すると、せっかくお掃除してもカビの原因が残ったままなので
よくふき取り、ふたを開けてよく乾かします♪
私はお洗濯が好きで、一日３回は洗濯機を回します♪
その洗濯機自体がカビだらけでは、まったく意味なしなので
少しまとまった時間があるときには、なるべく掃除するようにしています★
終わると汗だくになりますが、スカッといい気分で明日の洗濯ができますよ♪
皆様も、気が向いたときには是非お試しください♪
あの、穴ぼこの汚れにびびるかも！