2006年8月17日
趣味の部屋三連発☆アンチョビ編
ついにこの日がやってきました！！
アンチョビをオイル漬けにするタイミング☆
水分がこんなに。。。
十分に塩漬けされてカチカチですよ♪
この汁を捨てて開いていきます。
手で三枚におろしていくのだけど・・・けっこう身が骨についてしまったりして。。。
大変かも。。。
全部やり終わるのに45分はかかったな（－－；
山盛り！！
ここまで来たらもうゴールは見えてる☆
クローブ・ローリエ・黒こしょう（粒）を用意して、
保存瓶につめていく。。。
横にして
箸で何枚かづつ入れていく。
途中途中でローリエの葉をはさむ。
時々グローブ・こしょうも入れながら。。。
わくわくして楽しくて鼻歌まで出たよ☆ちなみに選曲は
スピッツ「夏の魔物」全然あってないのがツボ？
キレイに入りましたあ（＾０＾）/
上から残りの香辛料をはさみいれて、オリーブオイルを注ぐ
たっぷりとね♪
いわしにかぶるほど入れて、上からオーブンシートで蓋をしてから
瓶の蓋をする。
これを冷蔵庫で1ヶ月熟成♪♪♪
おいしくな～れ♪
夏場でなければ、日の当たらない涼しい場所で熟成させられる。
さすがにまだまだ暑いので、冷蔵庫へ。。。
秋口にはアンチョビ料理を紹介できるかしらアア♪
って・・・そんなに親しみやすい食べ物でもないけどねえ（＝”＝）；
でも、この頑張りは認めてねえｍ(__)ｍ
投稿者 さゆりん : 21:10 | コメント (5) | トラックバック
趣味の部屋三連発☆食べ物編
モロッコインゲンを知ってますか？
←これこれ！！
普通のインゲンよりも平べったくて、甘みが強いの♪
初めて食べたのは、キッチン軽井沢かなんかで買ったような。。。
これを、今年結婚した義兄のお嫁様のご実家から頂いた☆
「モロッコインゲン大好きなの！！」
って言ったら、くれた本人が知らなかった（－－；
大らかでいいね☆
というわけで、他にも取れたて新鮮野菜をたくさん！！
でもね・・・明日からわたし。。。三日間ほど家を留守にするのです（－－；
夫はいるけどさあ・・・。
野菜を一人で食べるかって言うと・・・絶対に食べない！！
野菜はおろか、ハムすら食べないだろうなあ・・・；
なので、傷みが早いものはなるべく保存処理していくよ～☆
きゅうりはピクルスにするために塩漬けして冷蔵庫へ。
熱湯1ℓに塩６０ｇ
これを上からかけてラップ&軽く重し。
4日後くらいにピクルス液に漬けてピクルスへ！
きゅうりって彩りは良くて嫌いでもないんだけど、たくさん食べるには生は私はキツイ。。。
スティックは好きなんだけど・・・なんか胸焼けしちゃうのだ（－－；
それから、ジャガイモ！！
実は先週うちの実家からも大量に送られてきていたので・・・
りんごを投入！
りんごと一緒にしておくと、芽が出てくるのを遅くしてくれる効果があるのだ！！
それから自分でも買ってしまっていたトマト。。。
これからトマトソースにして冷凍しておくつもり。。。
私は食べるのも作るのも野菜は大好きだなあ♪
野菜って楽しいよねえ☆
色や形も面白いし、色んなものが作れるし☆
皆さんは野菜の中では何がすき？
投稿者 さゆりん : 20:52 | コメント (5) | トラックバック
趣味の部屋三連発☆子供服編
1週間の帰省から帰ってから、ペースは落ちたものの
ミシンも復活してきています☆
Aラインワンピ♪
パターン「おんなの子のふく てづくりの服」
布地：Ｓｐｅａｒｍｉｎｔ 夏のセール品超長綿 ブロードギンガム（中格子）
↑↑↑
かなりお買い得だったアア（＾０＾）♪
後ろはリボンなので、ファスナーよりもずっと簡単♪
厄介なのはこの、丸っこいポケット☆
洋服はかなり久々だったので、ついついもともとの性分・・・
悪い癖が出てちゃんとアイロン掛けしなかった・・・；
これがあだとなって、けっこういびつな形に（－”－）；
バイアスの練習のために作ったけど。。。
感覚人間なので、片方の方が失敗；
やり直したけど・・・汚くなっちゃった（TT);
前
後ろ
ついでに。。。
僕も！
救いは布地がいい事と、本人がいたく気に入ったことかな（＾＾；
まだまだ修行中です☆
投稿者 さゆりん : 20:38 | コメント (4) | トラックバック
2006年8月16日
やっと最終段階に！！
今日から梅干を干します♪
天日干し~☆
本来なら梅雨が明けてすぐのはずなんだけど・・・：
梅干日和の一週間は実家に帰っていたし、その後は台風だし。
もともと塩漬けの段階で出遅れていたので、ちょうどいいって言えばちょうどいいのだけど。。。
我が家は南西（多分；）向きなので、本来朝９時くらいから干すところを
１１時前から干しはじめました。
なにしてんの～？？？
午後２時過ぎに裏表を返し、場所も移動。
天日が良くあたるところへ。
梅酢も一緒に天日干し☆
午後５時頃でこの日は終了。
再び梅酢に戻すのだ☆
明日も同じように干す！
今日の東京はあまり天気が良くなかったので、明日はどうだろう？？？
三日間干すのだけど。。。
上手くできるだろうか。。。
梅の色が重石が重すぎたらしくて、シソの色が下のほうはあまりついていなかった（－－；
なんだか、ちょっと残念；
味は美味しくできるといいけどなあ・・・；
それから、もう一点。
皆さんは、これ好き？
なめたけ～♪
私は大好き！！！
瓶詰めでも安く買えるけど、私は自家製のほうが好き♪
鍋にだし：酒：さとう：みりんを入れてことこと煮詰める☆
私はポン酢も少し入れるよ♪
暑いうちにきれいな保存瓶に入れて冷蔵庫で保管。
長持ちはしないけど、すぐに食べきってしまうから良いのだ（ｏ＾～＾ｏ）/
これだけでご飯おかわりできちゃうよ～♪
投稿者 さゆりん : 00:25 | コメント (11) | トラックバック
2006年8月14日
この夏の花火☆
というわけで、東京湾花火大会に行ってまいりました♪
火事じゃないよ（＾＾；
この花火大会、毎年私の実家の会社が協賛しているので
招待券を無条件でいただけるのだ♪
って・・・本物のＶＩＰ席は現社長である兄のものだけどね・・・（－”－）；ケッ＝３
本来なら１２日の昨日が開催の予定だったのですが、
雷雨のため順延。本日になりました。
今日は夫は仕事なので、さっさと友達に夫の分のチケットを譲る。
母に言ったら、会場で売ればいいのに！・・・だって。
ネットオークションでは万単位の値段がつくのだとか・・・。すげえ！
でも、私は懐痛めたり抽選で当たったりって訳ではないので、
気持ちよく譲るよ♪
これが人生における敗因になろうとも！
って、それほどのことでもないか（＾＾；
会場へはバスで一本。４５分その後徒歩２０分。。。
近いのか遠いのか。
途中八幡宮のお神輿が！
わっしょい！わっしょい！
立派なお神輿だなあ・・・。
この辺は下町なので、やたらと神輿でにぎわっている。
車道を半分以上規制しての大掛かりなものだった！
みなさん、お神輿担いだことある？
私は小学生のときに一度だけ。
肩の痛みよりも、達成感なんかよりも強烈な思い出は
途中途中で配られる飲み物やおかし。
最後の持ち帰りのジュースがカロリーメイトだったことだ！
強烈にまずかった（＝□＝）ゲロゲロ～；
神輿の初体験よりも、カロリーメイト（飲料）初体験のほうが強烈な印象（爆！
そんなこんなで、途中で買出ししつつ会場へ。
色んな方法でチケットを入手した人々が並びますよ~。
ずらああ～。
これでも結構前のほうだった。
ビニールシートの好きなところを陣取っていいのだ！
去年の場所が真正面で素晴らしかったので、今回も同じ場所。
目の前がもう東京湾なので、絶景！
ここでも十分ＶＩＰ気分♪
なのに、もっといい席があるってのは・・・どういうこと？？
開始は１９時なので、その間焼きそばとおにぎり食べたり
青いどんぐり拾ったり。
なんか・・・
雲行き怪しいんですけど~（＞□＜）；
まあ、お天気は最後まで持ってくれたので良かった♪
去年は始まる前に雷雨でどしゃどしゃ降ったからね（－－；
で・・・始まったのですが。
た～まやあ～☆
写真切れてるし・・・；
って・・・我が家のデジカメ。。。
もう、壊れまくっているのでまともに撮れなかった（ＴＴ）；
携帯で撮ったらこんなだし・・・（－－；
この迫力をお伝えできないのが悲しいです（Ｔ□Ｔ）”
ニコちゃんマークやらハートの形。
ど迫力の連発花火！
素晴らしかった♪
子供をつれている上に保護者が一人なので、フィナーレの１５分前に席を立つ。
帰りの混雑の中、子供を守りきる自信なし（－－；
すんなりゲートを出れる時間に脱出。
横目に観たフィナーレ。
会場で見たら一番良かったんだけどな。。。
贅沢は言わない約束！
安全が一番☆
帰りはバスも規制されてて、行きに乗ったバスには乗れず。
少し戻って違うバスに乗ることに。
タクシー、ワンメーターで帰れる距離に止まるのでいいか☆
子供達とどの花火が良かったか、色々話しながら楽しい帰路♪
ちょっとHinaがぐずる場面もあったことはあったのだけど、
Shioと私の楽しい気分が伝わって、たいしたことにはならなかった♪
それが一番の救いだったかな☆
来年もまた、この花火が見れますように☆。