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2006年1月11日
我が家のチーズケーキ☆
先日はｕｃｏのレシピでチーズケーキを焼いた私。。。
昨日は、私のレシピで・・・
って、どれだけチーズケーキ食べてんだ！！
って感じですが・・・。
実は私はチーズケーキが大好き♪
毎日でも食べたい☆
では。。。
☆材料
クリームチーズ ４００ｇ
砂糖 １３０ｇ
（グラニュー糖がお勧め）
たまご ２個
コーンスターチ ２０ｇ
（片栗粉でも可）
生クリーム １５０㏄
レモン汁 大さじ１と１/２
クッキー生地
チョイス １００ｇ
バター ５０ｇ
クッキー生地作り。
ビスケットはチョイスでなくても大丈夫ですが、
私はチョイスがお気に入り♪
２０ｇづつの小分けに入っているので、これを５袋。。。
ビニール袋に入れて・・・
綿棒などで砕く。
砕いたビスケットにバターを入れて、綿棒でつぶすように混ぜ合わせる。
全体的にしっとりとして、バターが行き渡ったら型に入れて。。。
手で押さえる。
しっかりと、手で押して型に入れていく。
クリームチーズは室温に戻して、柔らかくしておいたものを
へらなどで滑らかにこねていく。
はじめはこんな感じ。
だんだん滑らかになってくるので、しっかりとこねる。
クリーム状になったら砂糖を入れる。
けっこう力が要るかも・・・；
さらに滑らかなクリーム状になるまで、こねまくる。。。
白く滑らかなクリーム状になったら、たまごを割りいれ
ダマにならないように、よく混ぜる。
粒粒が。。。
泡だて器でよく混ぜて、つぶつぶがなくなるくらい。
後でこすので、私はこれくらい。
こすのが面倒な人はもう少し・・・。
次は、生クリームとレモン汁を加えてよく混ぜる。
よく混ぜ合わさったら、コーンスターチを入れて最後にこす。
こさないで型に入れる場合は、振るってから入れてよく混ぜる。
滑らかに。。。
クッキー生地を敷いた型に流しいれる。
１６０℃のオーブンで８０分
出来れば、中段でじっくりと焼くのがお勧め☆
もしも段がない場合は、１６０℃で６０分１５０℃で２０分。
オーブンはそれぞれ個性があるので、焼き色を見ながら調節してください。
じっくり焼くのがお勧めです♪
焼きあ がったら、型のまま室温で冷まします。
手で普通に触れるくらいになったら、型から出して冷蔵庫へ☆
半日でしっかりと固まり、美味しく食べられます♪
かなり濃厚♪
お家で作ったのに、お店で食べるようなしっかりした味になります☆
私は子供が寝た後で夜中にこっそり。。。
ってことが多いです☆
焼き時間がけっこう長いのと、冷やす時間を考えて。。。
スティック状にカットして、クッキングペーパーなどで包んで
お友達におすそ分けするのにもいいです☆
持ち歩きのおやつにも♪
とっても美味しいので、試してみてください♪
投稿者 さゆりん : 19:05 | コメント (6) | トラックバック
2006年1月10日
リアルな恐怖★
正直、未だにうまく書けるかわからないのですが。。。。
私は小学２年生の時、ある日突然恐怖を感じました。
それは、「感触」。
自分の腕を触った時、いわれのない恐怖を感じたのです。
何気なく、本当に何となく腕の内側を触っただけだったのに・・・。
他人に触れた時に感じる感触と、自分で自分に触れた時では
全く感触というか。。。
脳に伝わる電気が違う。。。
この電気をキャッチしているのが、世界中で自分ひとり。
この感覚だけは、絶対に誰とも共有できない。
という恐怖。
漠然と、そしてリアルに。
あまりの恐怖に、しばらく固まったままだったのを今でも覚えている。
そして、誰にも話すことはなかった。。。
でも、時々ふとした瞬間にその恐怖は襲ってきて、
私は再び腕の内側を見つめたものだった。
確実に生きているという感覚。
そして、そこ感覚には名前がなく。。。
世界がなんなのか。。。
私は誰なのか？
今はいつなのか？
そんな感覚。
まるで宇宙。
精神的な宇宙。
終わりも、答えもない。
無限の感覚。
このことを、一度だけ人に話したことがある。
小学校５年生の時。
クラスメイトの女の子。
普段は仲良しなグループではなかったけど、たまたま一緒に遊んでいた。
よくありがちな、霊の話かなんかを公園の隅で話していたと思う。
３人くらいで話していて、私の番になった時。。。
「お化け見たことある？怖い？」
ときかれたので、私は見たこともないし多分怖くない。
と答えて、本当に怖いのは。。。
と、話した。
時が止まったような感じ。
一人の子は意味がわからず、「え？どういうこと？」
という顔をしていた。
もう一人の子が・・・。
少しの間を置いて、ぽたぽたと涙を流しだした。
「怖い。。。。」
といって、それきり何も言わなくなった。
それからのことはもう、昔のこと過ぎて忘れてしまったけど。。。
私はそれから、このことを人に話すのは決してやめようと誓った。
私が私であり、他の誰でもなく今を生きているという恐怖。
必ず死ぬという恐怖。
そして、それが全て自分自身だけの感覚であるという。。。
孤独。
今はどう感じるかというと、もう慣れた。
でも、未だに怖い。
私が私であるということ。
他の誰でもなく、他の誰とも共有できるものがないということ。
メンタルな面で言えば、何でも一人ではないという確かな愛情があるけど。。。
感触や人体のことをいえば、必ず独り。
だから、私は言葉を的確に伝えようと思ったのかもしれない。
たった一つの心のコミュニケーションの方法だと。。。
抱きしめる。
手をつなぐ。。。
それと同じように、言葉を伝えることが出来れば。。。
この恐怖から逃れられるような気がして。
ダラダラと書いた割には、それほど上手く伝わらない予感；
お粗末さまでした（TT);
□今日の私たち。。。
今日は昼から夫が出かけたので、私たちもちょっと買い物に。。。
ラブラブ？？？
って訳でもなく。。。ハンドルの取り合いをしています＾＾；
ちょっと遠い大型スーパーまで。。。
別に買うものもなく、ただ何となく行っただけになりました；；
少し食材を買って、生地を見て。。。
本屋に行って。。。
おやつを食べて帰る・・・。
帰ってきて、コートなんかを片付けてリビングに戻ると。。。
Ｚｚｚｚｚｚ。。。。
hina・・・一瞬で眠りについたらしい；
布団はShioが掛けてやったみたい＾＾；
独りで勝手に寝るなんて、すごく珍しいからなんだか嬉しかった♪
今日はオレンジちゃん♪
Shioはずっと、こえだちゃんのお友達と遊んでいました；
このシリーズ。。。実はこえだちゃん・きのこちゃんのお家も持っていて
お友達でも来れば楽しいだろうケド、
一人で遊ぶにはめんどくさそう＾＾；
何でそんなに集めたがるの？？？
勝ってやる大人たちも大人たちだけど~；；
ちなみに。。。
今日も・・・
hinaはＳＬマン・・・－□－；
そんなに楽しいの？？？
何が？？？
今日のご飯は。。。
コーンづくし！！！
Shioのリクエストに従い。。
てんぷら（まいたけ・アスパラ・コーン）・バターコーン&めんたいディップ・ コーンスープ・さつまいもご飯
本当はご飯もコーンご飯が良いと言ってたので、そうしようと思ったら
お米をといでるときにやって来て、やっぱりご飯はお芋にしてくれる？？
とおっしゃるので、さすがにね＾＾；
どうだよね。。。
ということで、さつまいもご飯になりました★
Shioは「夢みた~い♪」と、芝居がかったことを言っていました－_－；
余談ですが。。。
家の夫は、家で作ったコーンスープを結婚して初めて飲んだようで。。。
このてのスープをすごくありがたがるのですが。。
むしろ、市販のスープを私は知らず。。。
何の事だかわからなかった。
コーンスープって、みんなお家で作らないの？？
□今日何となく考えたこと。。。
minakyonkyonさんの昨日の日記の冒頭で、
人間の６０パーセントが水分。。。メンタル面では・・・
というのがありました★
その最後に、「たしなむ程度のエロ・・・」というのがあって、
一日中それで笑ってました＾＾；
嗜むって！！！
丁寧なのに、なんか下品なところがさすがエロ！！
などと。。。
本当に一日中。。。
何かにつけて思い出し、くすくす笑っててちょっとやばい感じの人でした＾＾；
私の場合は。。。
妄想でのみのたしなみです＾＾；
投稿者 さゆりん : 01:08 | コメント (4) | トラックバック
上履き入れ☆
明日から幼稚園も３学期が始まるというのに・・・
上履き入れが見つからない。。。；
どこを探してもない！！
もう、作った方が早い！
ということで、
Shioの上履き入れ♪
なんか・・・幼稚園児らしくない？？？
でも、これShioがこの生地を選んだので。。。。
家にあるキルトは花柄か無地。。。
綿なら、キャラクターのも少しはあったのに、
どうしてもこれがいいというので、いっそのこと。。。
と思い、ベタベタのレースでラブリーにしてしまいました＾＾；
投稿者 さゆりん : 00:28 | コメント (3) | トラックバック
2006年1月 9日
のんびりダラダラ。。。幸せ♪
今日、私は一歩も外に出ないで過ごしました♪
ベランダには出たけど。。。
すごくお天気が良くて、空気が澄んでて・・・。
風が痛いほど冷たくて。
こういう日は、もったいないと思いながら。。。
家の中で過ごすのがいい☆
折り紙☆
朝ごはんを食べたら、子供たちと一緒にビデオを見て。。。
うたた寝・・・Zzzzz
ビデオが終わって、目を覚ましたら。。。
気持ちがスッキリしていて、なんだか世界が清々しい♪
いっきにお掃除☆お洗濯
昼過ぎに夫が居ることに気づいて・・・・寝てる。
起こす。。。
よくそれほど寝れるものだと感心する。
ベランダはすぐに汚れる。。。
埃がたまりやすいみたい。。。
洗濯物を干す前に掃除してしまわないと。
ベランダにさすお日様は、ポカポカと気持ちいい♪
冷たい空気も、お掃除で暖かくなった身体にちょうどいい。
冬の寒さは、これぐらいがちょうどいい☆
それからお昼ごはんを食べて、夫が出かける。
何する？
お昼寝。。。。
私も一緒にお昼寝・・・Zzzzz
３０分くらい、子供の寝顔を見ながら
お布団て、なんて気持ちいい♪
なかなか出れない＾＾；
子供たちが寝ている間に。。。
昨日の文庫本を読む。
思いついて、型紙を作り・・・裁断☆
お昼寝から覚めたら、何する？
何して遊ぶ？
またぁぁぁ？？？
hinaは一日中。。。SLマンで遊んでいる；
Shioは折り紙☆
豆腐マン。。。－－；
ちょっと寂しいので。。。。
顔を書いてあげた＾＾；
Shioと遊ぶ方が、何かと発展的だと思う；
hinaは・・・hina自身は面白いのだけど。。。
男の子のおもちゃって、なんか単純でつまらない？？？
もっと発展させる何かが必要なの？
hinaはただ動いてるだけでいいみたいなんだけど。。。
夫が帰宅したので、夕飯の準備。
少ない？？？
たけのこの煮物☆ポン酢かけ・ガーリックチキン&ピーマンソテー・ 春雨と野菜のスープ
あいさんが、チキンにピーマンのソテーをあわせているのをよく見るので。。。
思い出して、付け合せてみました＾＾；
hinaは春雨ばかりお替りして嫌だ－へ－；
夫は足りなかったのか、後でカップラーメンを買いに行って食べていた。。。
足りないなら、足りないって言えばいいのに。。。
寝るときに、もりぞーときっころの「もりのこえ」という絵本を読んだ。
去年の夏休みに万博に行ったので、その予行のためにShioに買ってあげた本。
Shioもhinaもこの本が大好き♪
寝るときに、「hinaがきっころに似てる。」って私が言ったら、
「すごい！！Shioもそう思った！とっても似てる！！」
って言ってた。。。
それから、hinaにきっころの台詞を言わせて遊んだ。
「お～い！もりよ～！」と、「もりぞーじいさんっ！」
って、可愛く言わせた。
とってもいい感じだった☆
□今日なんとなく考えたこと
本当は、身体は忙しく動いているのだけど。。。
気持ちはボチボチの感じ。
まあまあ、そんなもんで♪っていう風。
それくらいがちょうどいい。。。
夫の休日。。。
明日で３日目。
ちょっと憂鬱・・・・と思っていたら。
明日は仕事があるんだって。
投稿者 さゆりん : 01:33 | コメント (6) | トラックバック
タートルネック☆
昨日のスカートの余り生地で、タートルネックのシャツを作りました♪
練習のつもりで、とりあえず一枚♪
型紙はＷｉｌｄｂｅｒｒｙの無料配信☆
すごく薄い伸びる生地を使ったので、始末がめんどうだった＾＾；
型紙を少し変えて、また作りたいです♪