ぷちECO生活

☆本日の材料

：卵　　　 　　　　　　２個
：砂糖　　　　　　　　大さじ３
：牛乳　　　　　　　　３００ｍｌ
：メイプルシロップ　　適量

カラメル
：砂糖　　大さじ４（位？）
：水　　　 大さじ４（位？）
後で入れる水・・・大さじ２位？？？

注：カラメルソースは適当に作ったので、分量がいまいちわかりません（ＴＴ）；

混ぜる！

泡立てないように混ぜるのがコツということなので、
私は卵を先に混ぜて、卵白を崩しておきます。

そこに、砂糖・牛乳を加えて静かに混ぜ合わせる。

 しずか～に。。。

よりサラサラにしたいときは、こしきでこします。
（わたしはこす派です☆）

で、マグカップなどレンジＯＫの器に入れます。

 メープル☆

その中にメープルシロップをたらして・・・レンジへ♪
メープルシロップを入れると、とろとろ具合がよりＵＰします。。。が！
かなり甘くなるので、ほんの少しにするのがお勧め☆

レンジで３分☆

まだまだ液体。。。
という時は、私は中を見ながら２０秒ずつ加熱。

見極めは・・・私の場合ですが
表面がふわあ・・・となりつつあるな。。。という微妙なもの；
ふわあっとなりきってからでは、遅すぎるのですが
「あ！ちょっと盛り上がりそう！」
という時が、とろとろの見極めだと思います。

まだまだ～と思っていても、冷蔵庫で冷やすと固まってくるので
まだまだ～の時がいいようです♪

たくさん入れると、時間かかります☆

それを冷蔵庫で冷やして・・・・１時間くらい？
冷たいほうが美味しいです♪

冷やしている間にカラメルソースを作って、水気を切った缶詰みかんに和える。

食べる時に乗せて、出来上がり♪

くまプリン☆

前回のプレーンよりも、カラメルの甘苦があっているな。。。と思いました☆

結構甘いので、酸味のあるものが合います。
やっぱりプリンはカラメルでしょ！
と、思いました♪

美味しかった～♪

皆さんもぜひ！